Die DLG-Lebensmittelprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität der getesteten Lebensmittel. Die Prüfungen basieren auf aktuellen Qualitätsstandards und anerkannten Methoden mit dem Ziel es Verbraucherschutzes. Ca. 6.500 internationale Wurst- und Schinkenprodukte werden im DLG-Testzentrum jährlich hinsichtlich ihrer Produktqualität beurteilt.
